Bioseguridad y bienestar
Los estándares no se declaran. Se auditan.
Trabajamos bajo protocolos certificados por autoridades nacionales e internacionales. Aquí explicamos qué significa cada uno y qué garantiza en la práctica.
Inocuidad
HACCP y BPM auditados anualmente. Puntos críticos de control monitoreados en tiempo real durante el faenamiento.
Bienestar animal
Densidad de galpón bajo los límites de Agrocalidad. Aturdimiento humanitario previo al sacrificio. Sin promotores antibióticos.
Sostenibilidad
Gestión de purines, tratamiento de aguas y compensación de emisiones en fase de implementación. Meta 2028: cero residuos a relleno.
Certificaciones vigentes
Agrocalidad
Vigente · renovación anual
BPM
Vigente · renovación anual
HACCP
Vigente · renovación anual
ISO 22000
Vigente · renovación anual